最近ネットで相互の人がやっていたのを見て色々作ってみることにした
条件：
オリーブオイルで作れるもの。
なるべく油と砂糖が少な目そうなもの
まず1つ目
【作業時間10分】フロランタン風ざくざくオートミールクッキー【超簡単】 - YouTube
材料【12枚分】
砂糖:25g
オリーブオイル:15g
卵:1個
オートミール:100g
レーズン:50g
これをベースに
レーズン50g→ナッツ25g、レーズン25に変更
作った感想
味はまあまあ。甘くてさくさくもしている。
オリーブの香りがちゃんとマッチしていておいしい。
オートミールの香ばしい香りとオリーブはマッチする。
- 油（ナッツ除く）の割合が粉に対して15％
- 砂糖は粉に対して25％
これが砂糖と油の割合がトータルで見てまあ少ない方か？
これでもクッキーとして十分おいしく食べられるのが結構参考になる。
ただ、油のｇ当たりのカロリーは砂糖の倍なのでそこら辺考えながらレシピを見ていこうと思ったり。
2つ目
- オートミール50g(クイックオーツ)
きな粉20g
てん菜糖大さじ2
水40ml〜
今回つくったのはこれをベースに 黄な粉や大豆にも多少脂質があるけど基本油は無し。作った感想：かたくてねちょっとした感じ。そこまで悪くはないけどサクサク感ない。まあ仕方ない。それでも油無しってのは試しやすくてありがたい。
次は↓のを作ってみたい
卵白でつなぐタイプ。砂糖が具に対して40％。油は無し
これも卵白でつなぐタイプ。砂糖が粉に対して37.5％。これも油なし
バナナの糖質を砂糖換算すると33.6ｇ。具（粉＋バナナ）に対して14％。粉に対して42％。
ナッツが30ｇ入ってるので油に換算で15ｇ 具（粉＋バナナ）に対して6％
粉に対して18％
バナナ、焼くと見た目がアレかなあ
